Ostmuffins
I min iver att hitta rätt kanal kom jag nog åt en knapp på den där förbaskade fjärrkontrollen så att bilden ändrade storlek. Ja, det är kanske ingen stor grej - men det var lögn i helvete att hitta rätt knapp för att återställa den! Ja, vi har två fjärrkontroller och jag brukar ändra bild på en av dem men med den gick det heller inte att återställa. Alltså såg jag matchen utan klocka eftersom den befann sig strax utanför bild... Pucko! Är ju inte särskilt oteknisk så jag var lätt irriterad.
Ca 150 g bacon
1/2 finhackad gul lök
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g Norrmejerier Smör
3 dl riven Västerbottensost
2 dl Gräddfil
Beskrivning
Finstrimla och stek bacon. Låt rinna av på hushållspapper. Fräs löken mjuk i lite baconfett. Blanda mjöl och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen. Tillsätt ost, gräddfil, bacon och lök. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen vid 225ºC 10-15 min. (Sänk värmen något)
Goda att servera till soppa eller te.
Ja, så nu står jag här med ett fat muffins som jag inte vet vad jag ska göra med... Haha! Får väl frysa in - om inte maken gillar dem.
Nej, nu blir det nog en tidig kväll eftersom jag sov som en kratta i natt. Imorrn är det också jobb igen med möten från kl 10.00. Söndagmorgon? Är jag klok eller?
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se