monicalindgren.blogg.se

Ja, jag hade tänkt skriva ett inlägg om ironi och kommunikation men tiden blev för knapp så jag skriver (ironiskt nog...) bara ett middagstips! Här kommer en snabb hittepå-favoritpasta som vi nu ska äta till middag. Gott, snabbt, enkelt och inte så överdjävligt onyttigt.



1 förp färsk pasta av spagettityp
2 pkt bacon
2 gula lökar
Champinjoner - färska eller på burk
1 förp Keso grillad paprika, vitlök och basilika
Smör/rapsolja
Salt och vitpeppar
Basilika eller persilja

Fräs lökarna i smör/rapsolja utan att de tar färg, tillsätt svampen, salta och peppra och när det verkar klart så tar ni upp det och lägger allt i en "booonk".

Fräs baconet utan fett tills det är knaprigt, häll upp i en djuptallrik med hushållspapper så att det får rinna av.

Koka pastan (hacka sönder den lite först så att det blir lättare att blanda), häll av vattnet.

Blanda pastan med lök/svampen i bunken, tillsätt baconet + keson. Rör om och släng tillbaks allt i pannan igen. Klipp över färska örter. Klart!

Smaklig måltid!